料理人や給仕は､ 見えない努力をしている｡ 料理人や給仕は、見えない努力をしています。 料理人は、 できるだけ早く食べてもらうため、 調理室で素早く料理をしています。 できあがった料理は、 少しでも早くお客さんに提供するため、 給仕がさっと運びます…